最近東京に出てきた友達に会ったんですけど、東京ってやっぱり人が多いなって言われました。
そうですかね・・？なんだかバイキングなんてもう東京になれっこなので、まったくそんな気が
しませんが、そうなんですかね。友達は富山に住んでいたんですけど、それに比べたら、全然
人の多さが違うって。まぁ・・富山と比べられたら違うかもしれないですけど、東京でも
田舎のほうは全然人いませんから。いるのは区内とかだけですかね。
でもこないだお台場のビーナスフォートにいったら、人が少なくてびっくりしました。
平日のせいもあるけど、こんなに人が少なくて大丈夫ですか？って思いました、バイキング。
ビーナスフォートも前はすごい人気だったのに最近はあまり聞きませんからね。
東京は新しい名所がどんどんできますから、何かイベントをしたりしないと生き残っていくには
大変なんでしょうね。

バイキング、新しいカクテルを考えているんですけど、なんだかいまいちいいのが浮かびません。
東京らしくて、何か目新しいものをって思ってるんですけど、最近東京ってあんまり流行りのもの
ってなくないですか？前はドーナツとかアイスとか色々あったけど、最近聞きませんよね。
うーん、みなさん何かおすすめのものってありますか？それをイメージしたカクテルを
作りたいんですけど。

流行の大学生パーティーに代理お見合いなんて私には縁がないですね・・・。

東京バイキング日和Ｖｏｌ．２１へ続く

バイキング、最近家に帰るのが楽しみで仕方ないです。あまり長時間家にいることはないんですが、
っていうかそれほど時間もないので寝るだけって感じになりつつあるんですが、
やはり新しい家っていうのはいいものですね。わくわくします。
まだダンボールのままっていうのがあるので、休みの日にでも少しづつ片付けたいと思います。
でも東京の中心部から近いってことで、友達がよくあそびにきます。
というか、終電のがしたから泊めてくれってきます。
バイキング、優しいから泊めてあげますが、かれこれ4人はきてますね。
バイキングの家をホテルかなんかと勘違いしてないでしょうか。
まぁバイキングだって昔は仕事帰りに泊めてもらっていたりしたのでしばらくは我慢することにしまｍしょう。

東京ではあったかい日や寒い日が繰り返されて、なんだかバイキングですら、調子が今一つです。
こないだなんか雪が降りましたからね。東京で。
びっくりですよ。4月に東京で雪なんて聞いたことがない！
バイキング朝起きてびっくりしました。そのまま布団の中に戻りましたけど・・。
東京ですらこんなにおかしいんですから、全国各地もそうとうおかしいんでしょうね。
とりあえずは東京だけでもいいからあったかくなってくれないと、お店の客入りが少ないままです。
寒いと冷たいお酒を飲む気にもならないんでしょうね。
熱燗とかの気分ですものねえ・・。車検コミュニティと恋愛コミュニティ、どちらに入ろうか迷ってます・・

東京バイキング日和Ｖｏｌ．２０へ続く

やっとこさバイキングの新しい住処が決まりました！希望していた通りの元住吉で
いい物件が見つかったので、少しだけ希望額よりは高かったのですが、
やはりここが東京では一番いいと思い、決めました。
元住吉には東京で一番長い商店街があるんですよ。東京の下町っていうのとは
ちょっと違うかもしれませんが、それでも渋谷から近い東京のこの場所にしては珍しく、
一戸建てが立ち並ぶ風景があります。
バイキングもいつかここらへんに一戸建てくらい立てたいものですね。きっと無理でしょうが・・
東京でも地価が下がっていますから、前に比べたら安くなっているのではないでしょうか。
試しに聞いてみた東京で一番人気の吉祥寺なんてのも、安くなってるみたいでしたよ。

バイキング、引越し先は決まりましたが、バレンタインカクテルが決まらず、
バイキングの納得がいかないまま、お出しすることになってしまいました。
いや、別にまずいとか言うわけではなく、ありきたりすぎるっていう意味で納得が行ってなかったのですが・・。
でもバレンタインメニューを出さないわけにはいきませんから、仕方ないですけど・・。
バイキングもまだまだですね。もっともっと勉強してみなさんがあっと驚くようなカクテルを
作り出したいもんです。バイキング、最近あまり食べ歩きならぬ飲み歩きしていないので
勉強のためにも東京の街に繰り出そうと思います。

東京バイキング日和Ｖｏｌ．１９へ続く

バレンタインに向けて新作のカクテルを考えているんですが、なかなかいい案が浮かびません。
やはりバレンタインというと、甘いカクテルの方がいいですよねぇ・・・
東京中のバーがチョコレートのカクテルを出しているでしょうから、かぶらないようなものが
いいですね。とりあえず暇なときに東京で有名なバーへ出向いて、敵情視察してみましょうか。
最近はあまり時間がなくて、東京の街をふらふらすることもなくなっていました。
大好きなビルや建物を眺めるのも、できて週一回くらいでしたから。
これではインスピレーションもわいてきませんよね。

バイキング、何をそんなに忙しくしていたかというと、引越しをしようと考えていたんです。
そろそろ今バイキングが住んでるところの更新が迫ってきていて、引越しでもしようかと
思ったんです。気分転換にもなりますし、もう少し仕事場に近いところに越すのもいいかと。
バイキング的には東京の都会よりも、昔からの下町っぽいところがいいんですが、
そういうところのほうが高かったりします。バイキングの希望は元住吉なんですが、
高いです・・東京はやはり家賃が高いですね・・。バイキングの給料ではちょっと無理があります。
バイキングが東京に越してきたときはそんなに高くもなかったのに、数年で結構高くなってますね。
近くの駅が便利がよくなったせいでしょうか。
とりあえず２月中には引っ越し先を決めたい、そしてカクテルは早めに仕上げたいバイキングでした。

東京バイキング日和Ｖｏｌ．１８へ続く

最近ある変な趣味に気がついてしまいました。
建築家になりたいって思って、色んな建物を見てるんですが最近、マンションとかを一軒家を
見るのが楽しいんです。しかもそれは夜になって、建物に明かりがついてから。
なんか、窓からこぼれるあのオレンジ色の光がすごく切なくて、あったかくて惹かれてしまいます。
バイキングは別にのぞきをしてるわけではないですが、室内が見えるとなんか
ちょっと泣きそうになります。子供の頃でも思い出すのでしょうか。
バイキングはおかえりを言ってもらったことはほとんどないので、そういう暖かさに憧れているのかもしれません。

東京は電車ぎりぎりのところに建物が建ってたりして、すごく生活っていうものが
近くに見えたりします。ああ、東京でもこんな風景残っていたんだなって思うときもあれば、
東京の裏がかいまみれたりしたり、楽しいけど、切なかったりします。

冬のカクテルを考えているバイキングですが、やはり東京のイルミネーションを表現したいと思い、
グラデーションのカクテルを作ってみました。
先輩に味見してもらったんですけど、なかなか好評でバイキングしてやったり！
東京でもだいぶ通用するようになってきたなって思って嬉しかったです。
東京で、東京に負けずに暮らしていくには、やあり仕事を頑張らなくてはいけないですからね。
バイキングもいいカクテルが提供できるよう、頑張ります。

お見合いパーティー好きな友達にお見合いパーティーに誘われてしまった。

東京バイキング日和Ｖｏｌ．１７へ続く

紅葉を待っていたら、寒い季節になってました。
毎年、何時の間にこんなに寒くなったんだろう？と疑問に思うほど、足早に冬になっていきますね。
東京は風が強いですから、バイキングには東京の寒さが身にしみます。
関東平野は広い平野なので、海からの風をもろに受けるんだと、お客さんから聞いたことがあります。

もうすぐ冬かぁ～。
バイキングは冬でもかまわず絵を描くんですが、東京の冬は雪も積もらないので、絵になりません。
やっぱり、冬と言ったら雪だるまでしょう。笑
それ以外にも、たくさん冬を連想させるようなものはありますけれど、あまり冬を題材にしたものはないかなぁ。
でも、東京の冬に期待するものと言えば、イルミネーションでしょうか。
これは東京で良かった～！と思えるキレイさですもんね。
絵にも描けない美しさとは、あのことでしょう。

バイキングの働いているバーのオリジナルカクテル。
先月は先輩の「銀杏」が採用されて、次のテーマに迷っているところです。
「冬」とかあからさまでしょうし、「木枯らし」とかだと寂しいですよね。
東京の冬でも楽しいことかぁ・・・。
バイキングの中ではイルミネーションですが、それをカクテルにできる自信がない。笑
思いつかないけれど、雪のない東京でも楽しい冬は過ごせるはず。
でも、東京の冬って寂しさが勝ってしまいそうな気がするんですが、みなさんはどうなんでしょう？？

東京バイキング日和vol.１６へ続く・・

どのくらいの時期が銀杏を見るのに適正なんでしょうか？？
東京にも早く秋が来て欲しいです。
気温はすっかり落ち着いてきたんですけれどね。
うかうかしていたら、もう冬が来ちゃうんじゃないでしょうか？
そうれはちょっと悲しいかなー。
なんて、そんなことを思う毎日です。

バイキングのバーで恒例のオリジナルカクテル！
夏の終わりの寂しさを表現した「夏の香り」は結構好評だったので、レギュラー入りしています。
今月のオリジナルカクテルは、やっぱり東京の秋をイメージさせる銀杏でしょうね。
さすがに、銀杏を中に入れることはできないでしょうけれど。笑
でも、銀杏の葉っぱくらいだったら、どうにかなるかもしれませんね。
あ、カクテルの色が黄色だから意味ないですね。
できれば、紅葉の葉っぱがあったら、秋っぽくていいかもしれません。
そんなことをバイキングがバーで言っていたら、それじゃ秋の押し売りになっちゃうから、もう少しスマートに行こうと言われました。笑
さすが！先輩！

いやー、秋はオシャレなことをしたくなる気持ちになるバイキングでしたー。

東京バイキング日和vol.１５へ続く・・

お店のオリジナルカクテル「夏の香り」というのが採用されました。
前の「夏の花火」はうまく色が出せなくて、採用されなかったので、今回は気合を入れました。笑
ミントの香りの聞いた、スーッとするような薄い黄緑色のカクテルです。
夏の暑かった時を思い出すような、そんな雰囲気のカクテルにしました。

東京の夏は本当に暑くて、早く涼しくならないかなぁって思っていましたけれど、いざ夏が終わると悲しいですね。
やはり、何事もそうですが、何か大きな事を乗り越えた後には少しの哀愁が漂いますよね。
夏の終わりっていうのは、それが一番感じられる時期なんじゃないでしょうか？
暑く、楽しかった分、その引き際には寂しさも引き立って感じられる。

夏が終わり、秋になると東京は銀杏の木が色づき始めます。
都の木でもある銀杏の木。
鮮やかな山吹色のような黄色の葉っぱが、バイキングは好きです。
あのキレイな東京を見れると思うと、バイキングの気持ちは夏から秋へと向かっていきます。
東京には季節を感じさせるものが少ないですが、だからこそ季節感に敏感になってくるような気がします。

東京バイキング日和vol.１４へ続く・・

花火大会のときにある発見をしました。
バイキングは人ごみを恐れて、少し離れて見てたんですけど、
やはり東京ですからビルが多くて、なかなか見れません。
すると、近くにいた若いカップルがガラス張りのビルを眺めていました。
そのビルの傾斜によって、花火がガラスに映っているんですよね！
これは凄い！この人たちの発想力にはビックリしました。
東京での知恵が増えた気がしたバイキングでした。
いや～、やっぱり、東京の子は違うなぁ。
東京の花火の見方を知っている。

次のお店のカクテル企画は東京の花火をイメージしてみましょうかね。

東京バイキング日和vol.１３へ続く・・

東京の夜空をバイキングはあまり見ていない。
バイキングが意識して見ていないのか？
それとも東京の空が狭すぎるのか？
その真意は分かりませんが、この間「隅田川の花火大会」に行きました！
バイキングは初めて行ったんですけれど、人が凄い！
花火大会中は人だらけで、バイキングも東京で人酔いってやつになりそうでした。
でも、花火はキレイでした。
バイキングは久しぶりに花火大会なんて来たので感動してしまいました。
東京に出てきて、花火なんて見に行こうって余裕が出てきたのは嬉しいですね。
バイキングも東京の街にも少し慣れて来たということでしょうか？

しかし、あの人ごみじゃあ、バイキングの人間観察もできませんでしたね。笑
でも、東京に来てからのいい記念になりました！

東京バイキング日和vol.１２へ続く・・